این کالباس حاوی 90 درصد گوشت بوقلمون است و از گوشت خالص و با کیفیت بوقلمون تهیه می شود.
با توجه به اینکه بوقلمون نسبت به سایر گوشت ها چربی کمتری دارد این محصول نیز بالطبع نسبت به ژامبون مرغ و گوشت چربی کمتری دارد و برای کسانی که تمایل به استفاده از محصولات دارای چربی کمتر هستند توصیه می شود.
(این کالباس به صورت گریل و سرخ و یا در فر و مایکروفر طبخ میشود)
